SANTE
Les glucides sont classés en glucides complexes ou à absorption lente (céréales et dérivés, riz, pomme de terre…) et glucides simples ou à absorption rapide.
L'apport quotidien de glucose est globalement (donc pour ces deux catégories) de 300 à 385 grammes. ce qui représente 55e la ration calorique par jour.
Maintenant tout dépend de l'organisme concerné !
Sources :
www.ordre-medecins.org.tn/images/santepl...
En fonction de ton activité journalière (y compris sportive ) tes besoins peuvent variés de 5,5gr par poids de corps(pdc) à 2,2gr de pdc selon que tu veuilles grossir ou maigrir . Pour un maintien de poids tu peux aller jusqu' à 4gr de pdc soit 320gr pour une personne de 80kg .
Il faut privilégier les sucres complexes (flocons d'avoines , riz complet,.. .) et faire en sorte de prendre les rations les plus importantes en début de journée (petit déjeuner, déjeuner ) et d'en consommer le moins possible dans la soirée car elles seront stockées en raison de la faible activité .
